Nous disposons de 2 sites de production :
BNC Emballage Cartonné et Landry Emballage Flexible,
pour tous vos besoins en emballage.
La durée de conservation des aliments frais dépend largement de la capacité de l’emballage à contrôler les échanges entre le produit et son environnement. Les films barrières sont conçus précisément pour limiter l’exposition aux éléments qui accélèrent la détérioration des aliments, tout en maintenant leur qualité et leur sécurité.
En termes simples, un film barrière agit comme un bouclier protecteur. Il ralentit le passage de certains éléments clés qui influencent la fraîcheur, notamment :
Chaque produit alimentaire a des besoins spécifiques. Le rôle du film barrière est d’offrir le bon niveau de protection, ni trop faible ni excessif.
L’oxygène est l’un des principaux facteurs de dégradation des aliments. Il peut provoquer :
Les films à barrière à l’oxygène sont particulièrement importants pour les viandes, les fromages et les produits emballés sous vide ou en atmosphère modifiée. En limitant l’entrée d’oxygène, ils contribuent à ralentir les réactions chimiques et biologiques responsables de l’altération.
L’humidité doit être soigneusement maîtrisée. Trop d’humidité peut favoriser la moisissure, tandis qu’un environnement trop sec peut dessécher le produit. Les films barrières à l’humidité aident à :
Ce contrôle est essentiel pour les aliments frais et réfrigérés, où les variations de température sont fréquentes.
La lumière, et plus particulièrement les rayons UV, peut altérer certains aliments en dégradant les vitamines, les couleurs naturelles et les arômes. Pour les produits sensibles, on utilise des films :
Ces solutions permettent de prolonger la qualité visuelle et nutritionnelle du produit.
Aucun matériau unique ne peut offrir toutes les propriétés nécessaires. C’est pourquoi les films barrières sont généralement composés de plusieurs couches, chacune ayant une fonction précise, telle que la résistance et protection mécanique, la
barrière à l’oxygène ou à l’humidité et le scellage sécuritaire.
Cette approche permet de créer des emballages adaptés à chaque type d’aliment et à chaque procédé de conditionnement.
Choisir la bonne solution pour chaque produit
Le choix d’un film barrière dépend de plusieurs facteurs :
Un emballage bien conçu protège efficacement le produit tout en évitant une surutilisation de matériaux.
En prolongeant la durée de conservation, les films barrières jouent un rôle important dans la réduction du gaspillage alimentaire. Dans le même temps, l’industrie continue d’innover vers des structures d’emballage plus durables et optimisées.
Les films barrières sont un élément fondamental des emballages alimentaires modernes. En contrôlant l’oxygène, l’humidité et la lumière, ils contribuent à préserver la fraîcheur, la sécurité et la qualité des produits alimentaires frais, tout en soutenant les objectifs d’efficacité opérationnelle et de durabilité.
